Me gustaría saber cuál es la dieta más adecuada para un chico de 20 años con colitis ulcerosa y si hay alimentos y bebidas que estén prohibidos. Tiene brotes frecuentes y toma Claversal y Plantaben.

ACCU Responde

En un chico joven seguir una dieta es más complicado, no porque la enfermedad sea diferente sino principalmente, porque por su juventud, tendrá frecuentes salidas y en la calle, es más difícil de controlar. En realidad no hay alimentos prohibidos y/o permitidos, estrictamente, sino alimentos que sientan mejor o peor, también dependiendo de como uno se encuentre. Es cuestión de ir probando poco a poco.

Primero comenzando con caldos de pollo en el que hayamos hervido algunas verduras aunque al principio no las consumamos, patata asada (en el microondas o en el horno) o hervida, zanahoria, carne de pollo o ternera, pescados (al principio blancos), guisos con estos (siempre controlando las especias), tortilla (al principio las otras formas de huevo son más indigestas), frutas como la manzana (primero asada), membrillo (como jalea o carne de membrillo), plátano maduro, etc., sin olvidarnos de ir probando con algunos lácteos como el yogur natural, algún queso curadito, etc.

Evitando fritos, salsas, y cosas más duras como, por ejemplo, el conocido pimiento. Y así ir añadiendo y probando cosas, siempre combinándolos con aquellos otros alimentos que nos sienten bien.

Y en cuanto a las bebidas, son mejores las menos fuertes como el vino tinto, ya que el alcohol es fuertemente irritante. Así como tener también cuidado con las de mucho gas.

Categoria:
Nutrición