¿Qué dieta es la más adecuada en la colitis ulcerosa?

ACCU Responde

No existe una dieta específica para la colitis ulcerosa ni para el crohn. La alimentación debe adecuarse al momento en que se encuentre la enfermedad: brote o remisión.

La dieta en fase de brote debe ser más restrictiva para que el intestino trabaje menos (baja en fibra, grasa y azúcares). En etapa de remisión la alimentación puede ser lo más variada y equilibrada posible, teniendo en cuenta la tolerancia personal y las peculiaridades de cada paciente.